Resep Roti Brownies Kukus Cokelat Super Lembut
<strong>Roti Brownies Kukus Coklat: Legit, Lembut, dan Super Enak
Siapa yang tak kenal roti brownies kukus? Kue bertekstur lembut dan legit ini selalu jadi favorit banyak orang. Kalian pasti penasaran kan gimana cara bikin roti brownies kukus yang enak? Nah, kali ini kita bakal kasih resep roti brownies kukus coklat yang dijamin bakal bikin kamu ketagihan!
Bahan-bahan:
- Tepung terigu protein sedang 150 gram
- Gula pasir 100 gram
- Kakao bubuk 50 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
- Telur 2 butir
- Susu cair 125 ml
- Margarin leleh 50 gram
Cara Membuat:
- Ayak tepung terigu, gula pasir, kakao bubuk, baking powder, dan garam ke dalam wadah.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
- Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong.
Roti brownies kukus coklat siap disajikan. Nikmati kelembutan dan legitnya roti brownies ini bersama keluarga atau teman-temanmu.
Resep Roti Brownies Kukus Coklat: Tips Sukses
Untuk membuat roti brownies kukus coklat yang sempurna, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan:
- Gunakan tepung terigu protein sedang untuk menghasilkan tekstur roti yang lembut.
- Jangan overmix adonan karena dapat membuat roti menjadi bantat.
- Kukus roti brownies hingga matang, jangan kurang atau lebih dari waktu yang ditentukan.
- Dinginkan roti brownies sebelum dipotong agar tidak hancur.
Resep Roti Brownies Kukus Coklat yang Lembut dan Nyoklat
Bahan:
- Tepung terigu protein sedang: 150 gr
- Gula pasir: 175 gr
- Coklat bubuk: 50 gr
- Baking powder: 1 sdt
- Baking soda: 1/2 sdt
- Garam: 1/4 sdt
- Telur: 2 butir
- Minyak sayur: 125 ml
- Susu cair: 125 ml
- Ekstrak vanila: 1 sdt
Cara Membuat:
Ayak Bahan Kering: Ayak tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam wadah.
Kocok Telur dan Gula: Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
Masukkan Bahan Basah: Masukkan minyak sayur dan susu cair ke dalam adonan telur, sambil terus dikocok.
Tambahkan Ekstrak Vanila: Tambahkan ekstrak vanila dan kocok sebentar.
Masukkan Bahan Kering: Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah secara bertahap sambil diaduk rata.
Kukus Adonan: Siapkan loyang berukuran 20x20 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-35 menit atau hingga matang.
Keluarkan dari Loyang: Setelah matang, keluarkan brownies dari loyang dan biarkan dingin.
Potong dan Sajikan: Potong brownies sesuai selera dan sajikan.
Tips:
- Untuk brownies yang lebih moist, kukus dalam waktu yang lebih lama (35-40 menit).
- Gunakan coklat bubuk berkualitas baik untuk rasa yang lebih nyoklat.
- Jika tidak memiliki loyang persegi, Anda dapat menggunakan loyang bundar berdiameter 20 cm.
- Brownies ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 3 hari.